New York Cristoforo Colombo 1000g Bohnen

New York Espresso Cristoforo Colombo 1000g Bohnen aus 80% Arabica und 20% Robusta Kaffee aus den besten Anbaugebieten Costa Ricas, Kolumbiens, Kenias und Indiens. New York Kaffee Cristoforo Colombo ist perfekt für Espresso, Latte Macchiatto, Café Crème und Cappuccino ...

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Produktinformationen New York Cristoforo Colombo 1000g Bohnen

New York Cristoforo Colombo 1000g Bohnen im 1000g Beutel ist eine optimale Mischung aus 80% Arabica Bohnen aus Kenia, Kolumbien und Costa Rica und 20% Robusta aus Indien, . Der Kaffee hat eine mittlere Crema Bildung und besitzt einen mittleren bis höheren Koffeingehalt.

Der Geschmack des mitteldunkel gerösteten New York Kaffee Cristoforo Colombo 1000g ist mittelkräftig, vollmundig, aromatisch und mit einer leichten Süße. Wegen der wirklich guten Harmonie von Röstung und Mischung und nicht zuletzt wegen des 20%igen Robustanteils, der für den "Körper" des Kaffees verantwortlich ist, ist der Kaffee sowohl hervorragend für die Herstellung von Café Crème, als auch für Frühstückskaffee, sowie für Espresso, für Cappuccino und Latte Macchiatto geeignet.

New York Espresso Cristoforo Colombo 1000g ist vortrefflich für die Zubereitung von Kaffee und Kaffeegetränken im Kaffee Vollautomat, Siebträgermaschine, Espressokocher und French Press. Außerdem ist er in der Siebträgermaschine, im Espressokocher und in der French Press bestens verwendbar, falls Sie eine Möglichkeit haben die Bohnen entsprechend zu mahlen.

New York Caffe wurde zu Beginn der 30er Jahre von Ugo Incerpi, dem Inhaber der Bar New York gegründet. Er erwarb eine Maschine zum Rösten von Kaffee, um seine anspruchsvolle Kundschaft, die zur Erholung und zum Kuraufenthalt nach Montecatini kam, mit einem ganz besonderen Kaffee zu überraschen.

Das Ergebnis war ein köstlicher Kaffee, was sich innerhalb kurzer Zeit herumspach. Sonntags reisten sogar Gäste aus Florenz an, um in den Genuss des Kaffees von "Sor Ugo" zu kommen. Seit Mitte der 30er Jahre gilt die dunkelhäutige Frau mit den Kaffeebohnen auf der Verpackung als Markenzeichen für "Caffè New York".

In den 50er/60er Jahren erweiterte Oscar Onori, Schwiegersohn von Ugo Incerpi, die familiär geführte Rösterei. Von da an konnte "Caffè New York" an Bars und Restaurants der ganzen Toskana genossen werden. In jenen Jahren entstand auch der "Primeros", eine milde Spezialmischung, die stellvertretend für den echten Espresso nach italienischer Art wurde. Auf der Verpackung dieses Kaffees war ein Jäger in seiner Tracht beim Genuss des noch dampfenden "Caffè New York" dargestellt. Diese Erfolgsgeschichte wurde weitergeführt bis in die heutigen Tage.

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Eigenschaften New York Cristoforo Colombo 1000g Bohnen